Les plats cuisinés de canard

Les plats cuisinés de canard



Canard aux écrevisses 
Cuisses de canard, écrevisses, gelée de canard, crème fraîche, champignons, ...
Canard à la bohémienne
Cuisses de canard, oignons, tomates, olives, herbe de Provence, piment doux, se ...
Canard à l’Angélique
Cuisses de Canard, Coriandre, Baies de genièvre, vin blanc, échalotes, compot ...
Canard en Gelée
Cuisses, gelée de canard, échalotes, clous de girofle, laurier, vin blanc, vi ...
Cassoulet de canard
Garni de 2 manchons et 2 saucisses pur canard, magrets fumés, haricots secs, c ...
Cuisses farcies aux morilles
2 cuisses farcies de viande de canard, échalotes, cognac, vin blanc, Morilles, ...
Salmis de canard 
Cuisses et magrets, gelée de canard, vin rouge, sucre, cognac, ail, carottes,  ...



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